Canh cải bẹ xanh nấu gừng làm rất đơn giản, phù hợp với những bữa ăn trưa trong những ngày nắng nóng. Thời gian chế biến nhanh lại mang lại giá trị dinh dưỡng tốt cho cả gia đình bạn. Gừng có tác dụng giúp cơ thể tránh được bệnh cảm cúm lúc giao mùa, có vị cay, thơm, rau cải bẹ ngọt nước, món canh ngon này sẽ rất đưa cơm trong ngày hè.
Nguyên liệu:
+ 300g cải bẹ xanh
+ 100g thịt bắp bò
+ 1 nhánh gừng tươi
+ Gia vị: muối, đường, hạt nêm
Cách làm:
Rau cải xanh nhặt bỏ lá sâu, vàng, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng (bạn có thể tận dụng nước vo gạo để ngâm sẽ rất tốt) trong khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước.
Rau cải bạn cắt khúc vừa ăn hoặc có thể thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, có thể đập dập hoặc thái sợi.
Thịt bắp bò rửa sạch, thái lát mỏng và đem ướp với muối và hạt nêm, để trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Đặt nồi nước canh lên bếp đun sôi. Thả thịt bắp bò vào cho chín rồi tiếp tục cho rau vào nấu. Lúc này bạn nêm muối, đường, bột ngọt vừa miệng.
Để lửa to đun cho nồi canh sôi bùng lên mới thả gừng vào. Nấu thêm từ 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
Một món ngon dễ làm lại giúp cả gia đình có thể phòng tránh cảm cúm từ tác dụng của gừng. Bạn hãy thường xuyên nấu cho người thân món ăn trên cùng nhiều món ngon khác mà mình đã giới thiệu ở các bài viết trước nhé.
Nấu ngon cập nhật tin tức về cách nấu các món ngon mỗi ngày, những bí quyết giúp bạn có món ngon, mẹo vặt trong bếp giúp bạn chăm sóc tốt hơn cho gia đình. Bí quyết nuôi dạy trẻ cho trẻ phát triển thông minh và khỏe mạnh. Các kiêng kỵ, nên và không nên làm trong những ngày quan trọng của năm.
